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madelaines biscottini French normal and gluten free

che belli altissimi sempre gluten free questi versione gluten free qualcuno con nutella per ilenia li a gia divorati tutti sono venuti buonissimi tutti con la gobetta meglio di quelli normali il sapore uguale anzi piu morbidi

e vi presento i madelaines con( farina 00) bhe noi li chiamiamo madallene hahah buonissimi pronti favolosi madelaines e dolcetti questo e l`impasto dei madelaines ma li o messi nelle pirottine di carta piccolli o a ggiunto nutella, noci, cannella madelaines

250 farina

200 zucchero

150 burro

pizzico sale

4 uova succo d`arancia ,aroma mandorla

mezza bustina lievito bertolini, zucchero a velo per decorare:

metto nel mix le uova zucchero pizzico sale e il succo d`arancia, e mandorla, e faccio giare 5 minuti, aggiungo la farina il lievito e il burro fuso lentamente

e mescolo altri 5 minutimetto a riposare nel frigo per per 25 minuti li metto nella teglia a piccoli mucchieti inforno a 170 gradi fino c he diventano dorati

versione glutenfree

1 u0vo

60 gr di fecola di patate

60 g sugar

half teaspoon baking bertolini

orange aroma

60 g butter

and some nutella teaspoon salt pinch

same procedure